VALGAS, BEBIDA TIPICAL CORDUBENSIS

Estando hace unos años en Madrid, y llegando esta época estival, se me ocurrió pedir un VALGAS en un bar. El camarero, inocente de él, se extrañó y me replicó, ¿disculpee??, en ese momento y volviendo a la realidad, caí y sin un suspiro le repetí, "Sí, un tinto de verano con casera, por favor". En mi afán de diálogo constructivo con aquel camarero, le comenté que la palabra que había dicho antes no la había pronunciado al azar.

-Se ha extrañado con lo que le he dicho antes ¿¿no??
-NO, es que no le había oído. ( La manera más sutil de quedar bien ante el cliente).
-Le había dicho la palabra VALGAS. En Córdoba pedimos ésto cuando queremos un tinto con casera, de ahí VAL (de Valdepeñas) y GAS ( de Gaseosa). Valdepeñas con gaseosa.
-(Sonrisa tímida)Pues ya he aprendido algo nuevo, y me has dicho que eso es común en ¿¿dónde??
-En Córdoba, para que lo sepa y cuando vaya para allá pida sin pegas un VALGAS. jejeje


A todos aquellos lectores que le puedan llegar estas letras y no sepáis de lo anterior porque seáis de fuera, como al camarero, ya os podéis acostar tranquilos: acabáis de aprender algo nuevo.



Eso sí, voy a apuntar algo de lo que se está extendiendo y me da un corajeeeeeeeeeee.....

que corajeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!!

NO PUEDO SOPORTAR QUE ALGUIEN PIDA UN VALGAS CON LIMÓN. HORRRRORRRRRRRR!!!!
¿De qué bebida se trata si nos ceñimos a lo explicado anteriormente? De tinto, casera y limón.
Pero, ¿qué ha pretendido pedir el cliente??? un Tinto con limón, o tinto de verano, no con casera.
Ahí no queda todo,lo más fuerte me pasó a principios de julio. Cerca del Puente Romano, y habiendo estado de jornada fotográfica con mi amigo Paquito, algo cansados, se nos ocurrió sentarnos en un bar cercano, de cuyo nombre no quiero acordarme, y acomodados nos dispusimos a pedir:

Paquito: Una cerveza.
YO: Un "vargas"( la ele, los cordobeses se las dejamos a los finolis, y pronunciamos una r apenas apreciable).
A los dos minutos aparece el camarero, cordobés donde lo haya,(vamos que no estaba pidiendo un VALGAS en la Playa de la Concha de San Sebastián) y deposita la cervesita, y el SUPUESTO VALGAS.
Lo veo, y le digo a mi compi:
-Paco, no me lo puedo creer, he pedido un "vargas" y me ha traido tinto con limón. ¿ésto es Córdoba?
-jejejejeje- me sigue Paco.
-Perdone camarero.
-Sí, dígame.
-Es que quería un "vargas".
-Ea, ahí lo tiene no???
-No, es que esto es un tinto con limón y yo lo quiero con casera.
-(se le nota como se dice a sí mismo, la he cagado)Ehh,ummm, es que se nos ha acabado la casera.
-(de coña pienso como el anuncio, pues nos vamos, jajajaja) Pues si no tienen casera ( o gaseosa), me echa una cerveza por favor.
Al final tuvo gaseosa.
INDIGNANTE. En mi propia tierra, que ocurra esto.

CAMPAÑA A FAVOR DEL VALGAS.

BORREMOS DE NUESTRO VOCABULARIO:

VALGAS CON / DE LIMÓN.

EL VALGAS ES EL VALGAS, TINTO CON GASEOSA,

Y SI ES DE VALDEPEÑAS MEJOR.

A los que sóis de fuera, cuando queráis un tinto con casera aquí en Córdoba, y en chiringuitos de la costa del Sol ( desde Torrox hasta Manilva) y más, no os cortéis y pedid un VALGAS, valga lo que valga, el cuerpo os lo agradecerá.

Sed Felices.